Sottolestelle srl SB ha ufficialmente ottenuto le certificazioni BRC e IFS (rispettivamente British Retail Consortium e International Food Standard), aggiungendo un tassello in più all’obiettivo di tutela e soddisfazione di tutti i consumatori.
Queste certificazioni rientrano tra i fondamentali standard internazionali per la sicurezza e la qualità alimentare nella distribuzione dei prodotti su larga scala.
Le due certificazioni vengono spesso implementate insieme, poiché entrambe si basano su un metodo di valutazione condiviso per qualificare e selezionare i fornitori dei prodotti alimentari, con lo scopo di garantire alti standard di sicurezza alimentare lungo tutta la filiera produttiva, e permettendo alle aziende di rispettare determinate leggi comunitarie e nazionali in materia di alimentazione.